Lohiwrapit

Tarjouslohesta jäi yli viime viikolta ja ajattelin tehdä siitä pikkupurtavaa.
Wrapeissa en ole ennen lohta käyttänytkään, mutta se soveltui oikein hyvin niihin :)
Jos et halua lohen maun liikaa peittyvän, kannattaa aurajuustoa laittaa vähän tai jättää pois kokonaan. Itse tykkäsin tästä sävellyksestä. Pahoittelut kuvien laadusta. Tämä syksyn/talven ainainen ongelma, valoisaa aikaa ei ole nimeksikään asti ja silloinkin saattaa olla harmaa päivä.
En nyt merkitse ohjeeseen määriä, kun tämä on niin helppo soveltaa itselle sopivaksi.




Lohiwrapit

Tarvitset:

Kypsennettyä lohta (itse maustoin vain kalamausteella)
jäävuorisalaattia
kurkkua
hieman punasipulia hakkeena
kevätsipulituorejuustoa
creme fraichea
sweet chiliä
(aurajuustoa)
tortillalettuja (näihin löytyy ohje täältä mikäli et käytä kaupan valmiita: http://kotiruokaakirsintapaan.blogspot.fi/2016/05/itse-tehdyt-tortillalatyt_13.html )



1. Levitä tuorejuustoa tortillalätyn päälle. Lisää sitten jäävuorisalaattia, kurkkua, punasipulia ja lohta. Ripottele hieman aurajuustoa päälle. Lisää vielä ranskankermaa ja sweet chiliä.

2. Kääri tortilla rullalle ja puolita vinottain pituussuunnassa. Kääri esim folioon ja nauti heti.